Dalat s'est couchée tard hier et nous avec. L'orchestre sous nos fenêtres à fond jusqu'à minuit.
Dalat se lève tôt avec les premières mobylettes vers 5h et concert de Klaxons vers 6h avec un fond de musique Viêt. On veut dormir!!!
8h nous partons en excursion pour la journée en mini car avec un groupe de copines malaisiennes.
D'abord le village des fleurs , 1 euros les vingts ...
Ensuite une fabrique de grains de café issu des crottes de civette (café civette) D'un côté les civettes enfermées dans des cages et de l'autre leur généreuse production.
Ces petites bêtes avalent des grains de café fraîchement cueillis , elles les digèrent et expulsent le grain débarrassé de sa chair.
D'un autre côté des paniers pleins d'excréments, de l'or en barre qu'il ne reste plus qu'à torréfier.
Christian a goûté ce café qui a un goût particulier . Nous en ramenons pour le faire goûter à la famille.
Nous nous rendons dans une entreprise familiale qui élève des criquets pour la consommation.
Les vietnamiens au contraire des thaïlandais n'en consomment pas vraiment . C'est destiné à l'exportation .
Ensuite nous allons dans une petite entreprise qui élève des vers à soie et en tisse les fils .
Nous assistons aux différentes étapes. Comme rien ne se perd, le ver est mangé à la fin.
Nous terminons la matinée par la chute de l'éléphant. L accès est escarpé et glissant. Heureusement que nous sommes en baskets. Les eaux sont boueuses et tumultueuses suite aux dernières pluies.
L'après-midi nous nous rendons en jeep au point culminant au dessus de Dalat ( mont Lan Biang)
avec une magnifique vue sur le lac doré ( Suoi Van) , "on y aurait trouvé de l'or "malgré la pluie qui redouble.
Nous traversons le village ethnique des Ko Ho qui l'ont déserté à partir de 1975. Ils ont émigré vers la France ou les États Unis. Ceux qui restent vivent dans des maisons en bois typiques.
Il pleut, il pleut ....nous achetons 2 sandwiches Viêt pour notre repas de ce soir.
Demain, départ pour Nha Trang .
